Oeufs farcis de Nice

[size=33]Oeufs farcis de Nice[/size]

image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i95696-oeufs-farcis-a-la-nicoise.jpg
Oeufs farcis de Nice I95696-oeufs-farcis-a-la-nicoise

image: http://static.cuisineaz.com/610x610/i95696-oeufs-farcis-a-la-nicoise.jpg
Oeufs farcis de Nice I95696-oeufs-farcis-a-la-nicoise

5/5 19 votes Commentaires (4)

[size=46]image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg
Oeufs farcis de Nice Default

[/size]

[size]
Par Sabina de Noisy le grand

[/size]

Noter

Sauvegarder

Commenter

[size]
Plus

[/size]

GUIDE DE PRÉPARATION : OEUFS FARCIS DE NICE

6 Pers.
15 min
10 min
9
Facile

INGRÉDIENTS

6 oeufs
24 filets d'anchois
1/2 salade
1 c. à soupe de moutarde forte
1 c. à soupe de créme d'anchois
50 g de beurre
10 olives niçoises
persil
sel, poivre

[size]

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites cuire les oeufs durs puis écalez-les et coupez-les en deux.

ÉTAPE 2Hachez finement les olives et le persil.

ÉTAPE 3Mélangez avec les jaunes d'oeufs durs, la créme d'anchois, le beurre, la moutarde, le sel et le poivre. Remplissez les demi-blancs d'oeufs pour obtenir une forme bombée.

ÉTAPE 4Déposez sur chacun des demi-oeufs 2 filets d'anchois.

ÉTAPE 5Présentez sur l'assiette avec de la salade verte.

Imprimer la recette bon week-end

Ninnenne
[/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/oeufs-farcis-de-nice-14272.aspx#aA8MpUhtjsbA1SWw.99