Risotto aux petits pois et crevettes

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Par Séverine

Idéal pour régime Forking
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GUIDE DE PRÉPARATION : RISOTTO AUX PETITS POIS ET CREVETTES

3 Pers.
10 min
30 min
14,54
Facile

INGRÉDIENTS

1 verre 2 de risotto (riz rond)
1 boite de 200 g de petits pois
1 boîte de 200 g de crevettes décortiquées (ou 200 g de crevettes fraîches roses)
2 c. à soupe de parmesan râpé
2 c. à soupe d’huile d’olive
sel, poivre du moulin.

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites-y revenir le riz pendant 5 min à feu moyen, en mélangeant de temps en temps.

ÉTAPE 2Ajoutez dans la poêle 2 verres d’eau et les petits pois égouttés.

ÉTAPE 3Faites cuire en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le riz ait absorbé l’eau (environ 7 mn).

ÉTAPE 4Ajoutez encore deux verres d’eau et les crevettes. Laissez cuire jusqu’à l’absorption complète de l’eau (environ 15 mn).

ÉTAPE 5Éteignez le feu. Saupoudrez de parmesan, de sel et de poivre et mélangez bien. Servez chaud.

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marileine
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