Filet mignon en croûte au bacon et fromage à raclette

[size=33]Filet mignon en croûte au bacon et fromage à raclette[/size]

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Par Sandrine

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GUIDE DE PRÉPARATION : FILET MIGNON EN CROÛTE AU BACON ET FROMAGE À RACLETTE

6 Pers.
15 min
45 min
14,36
Facile

INGRÉDIENTS

1 pate feuilletée
8 tranches de bacon
1 filet mignon de porc
8 tranches de fromage à raclette
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.7 (210°C).

ÉTAPE 2Déroulez la pâte feuilletée sur une tourtière, déposez-y 4 tranches de bacon les unes à coté des autres.

ÉTAPE 3Déposez dessus le filet mignon, salez et poivrez.

ÉTAPE 4Recouvrez-le des 4 autres tranches de bacon, entourez le filet des 8 tranches de raclette, recouvrez le tout avec la pâte en formant une bûche.

ÉTAPE 5Déposez le filet en croûte dans un plat allant au four, faites une cheminée au centre et enfournez pendant 45 min.

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marileine
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