Flammekueche (tarte flambée alsacienne)

[size=33]Flammekueche (tarte flambée alsacienne)[/size]

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Par CuisineAZ

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GUIDE DE PRÉPARATION : FLAMMEKUECHE (TARTE FLAMBÉE ALSACIENNE)

4 Pers.
10 min
30 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

300 g de pâte à pizza
200 g d'oignons rouges
200 g de lardons maigres
20 cl de crème fraîche
200 g de fromage blanc
2 c. à café de farine
2 c. à café d'huile neutre
fromage râpé (emmental, comté...)
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 210°C.

ÉTAPE 2Etalez très finement la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

ÉTAPE 3Dans une jatte, mélangez la crème fraîche, le fromage blanc, la farine, l'huile neutre, du sel et du poivre.

ÉTAPE 4Epluchez et coupez les oignons rouges en fins morceaux. Placez-les avec les lardons sur la pâte à pizza.

ÉTAPE 5Recouvrez avec le mélange à la crème fraîche. Parsemez de fromage râpé.

ÉTAPE 6Enfournez pendant 30 minutes.

ÉTAPE 7Servez bien chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée.

Imprimer la recette bonne journée00

marileine
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