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 Tartiflette simplissime

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AuteurMessage
marileine
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Messages : 27475
Date d'inscription : 08/03/2012
Localisation : belgique

MessageSujet: Tartiflette simplissime   Dim 12 Nov - 12:40

[size=33]Tartiflette simplissime[/size]

image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i91665-tartiflette.jpg

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Par CuisineAZ


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GUIDE DE PRÉPARATION : TARTIFLETTE SIMPLISSIME


  • 4 Pers.


  • 40 min


  •  19,68

  • Facile







INGRÉDIENTS



  • 500 g de pommes de terre
  • 1 reblochon
  • 100 g de lard fumé
  • 10 cl de crème fraîche
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 2 échalotes
  • 2 l d'eau salée
  • sel, poivre

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Lavez les pommes de terre. Faites-les cuire 20 min dans l'eau salée. Pelez-les chaudes et coupez-les en cubes de 1,5 cm de côté. Mettez-les dans un saladier. Arrosez-les de vin blanc, mélangez.

ÉTAPE 2Pelez et hachez fin les échalotes. Ajoutez-les aux pommes de terre. Mélangez.

ÉTAPE 3Préchauffez le four th.7 (210°C).

ÉTAPE 4Coupez le lard en dés. Faites-les dorer 2 min, ajoutez-les aux pommes de terre, ainsi que la crème. Mélangez. Etalez la préparation dans un plat à four. Posez dessus le reblochon coupé en 2, glissez le plat au four et laissez cuire pendant 7 à 8 min, jusqu'à ce que le fromage fonde.

ÉTAPE 5Retirez du four, mélangez. Versez dans un plat à tarte, tassez légèrement, glissez à nouveau au four et laissez cuire pendant 5 à 6 min.

ÉTAPE 6Servez avec une salade verte.


Imprimer la recette   bonne  journée00 marileine
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