Salade de fruits exotiques à la crème fouettée (Ninnenne)

Salade de fruits exotiques à la crème fouettée

Recette postée par CuisineAZ

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	25 min
Repos	2 h
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
pour Salade de fruits exotiques à la crème fouettée

• Pour la mousse :
  
• 1 boîte de crème fraîche liquide à 30% de MG
  
• 4 c. à soupe de sucre glace
  
• 1 sachet de sucre vanillé
  
• Pour la salade de fruits :
  
• 3 kiwis
  
• 2 mangues
  
• 3 bananes
  
• 80 g de copeaux de noix de coco fraîche
  
• 1 c. à café de vanille en poudre
  
• 1 jus de citron
  
• 2 c. à soupe de sucre en poudre
  

Préparation
pour Salade de fruits exotiques à la crème fouettée

1

Si vous avez un peu de temps, réservez au frigo la crème fraîche dans un saladier, ainsi que les fouets du batteur électrique pendant une vingtaine de minutes (au minimum).

2

Préparez la salade de fruits : épluchez et pelez les fruits.Coupez les mangues en lamelles, les kiwis en quartiers et les bananes en rondelles.

3

Mettez le tout dans un saladier, arrosez de jus de citron, saupoudrez de sucre et de vanille.

4

Mélangez et répartissez dans 6 coupelles. Placez-les au frais.

5

Au moment de servir, fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle prenne la consistance d’une chantilly.

6

Saupoudrez ensuite de sucre glace et de sucre vanillé et mélangez délicatement avec une spatule en bois.

7

Répartissez la mousse dans 6 coupes.

8

Parsemez la salade de fruits de copeaux de noix de coco et servez aussitôt accompagné des coupes de mousse.











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