Bavette à la provencale (Ninnenne)

Bavette à la provençale

Recette postée par Cristina de Villorceau

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	30 min
Cuisson	1 h 30 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
pour Bavette à la provençale

• 4 bavettes d'aloyau
  
• 1 oignon émincé
  
• 2 gousses d'ail
  
• 100 ml de vin blanc
  
• 1 petite boîte de pulpe de tomates
  
• paprika
  
• laurier
  
• huile
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Bavette à la provençale

1

Dans une cocotte, mettez un fond d'huile, disposez les bavettes dans le fond, versez la pulpe de tomates, ajoutez l'oignon émincé, ajoutez les gousses d'ail entières, salez, poivrez, saupoudrez de paprika en poudre, recouvrez avec le vin blanc, laissez mijoter à feu moyen 1 h 30.

2

La viande doit être bien cuite et se couper sans l'aide d'un couteau





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