Hachis parmentier au boeuf et champignons

Hachis parmentier au boeuf et champignons

Recette postée par Myriam de Wolvertem

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	10 min
Cuisson	30 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
pour Hachis parmentier au boeuf et champignons

• 800 g de haché de boeuf et veau
  
• 250 g de champignons
  
• 1 kg de pommes de terre à purée
  
• 250 g de gruyère
  
• 2 c. à soupe de moutarde
  
• 20 cl de crème fraîche
  
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
  

Préparation
pour Hachis parmentier au boeuf et champignons

1

Faites cuire le haché dans une poêle.

2

Faites cuire les champignons coupés en lamelles.

3

Faites cuire les pommes de terre et faites une purée.

4

Préchauffez le four th.7 (210°C).

5

Mélangez le haché, les champignons avec la crème fraîche et la moutarde.

6

Dans un plat allant au four, faites une première couche de purée, une couche avec le haché, parsemez de gruyère et refaites une couche de purée, une couche avec le haché et terminez par le gruyère.

7

Enfournez sur le gril pendant 15 min.





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