Croquettes au fromage faciles

Croquettes au fromage faciles

Recette postée par Suzanne de MARLY -lez-VALENCIENNES




19
Je veux la cuisiner
2
Je l'ai cuisiner
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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	5 min
Repos	5 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Croquettes au fromage faciles

• 300 g de fromage de Hollande
  
• jambon
  
• 2 œufs
  
• farine
  
• chapelure
  
• sel, poivre
  
• Pour la sauce béchamel:
  
• 25cl de lait
  
• 1 grosse cuillère à soupe de farine
  
• 60g de beurre
  

Préparation
pour Croquettes au fromage faciles

1

Préparez votre sauche béchamel:

2

Faire fondre le beurre à feu vif

3

Une fois fondu rajoutez la cuillère à soupe de farine puis remuez avec un fouet à feu moyen.

4

Quand le mélange est homogène (très rapide), rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.

5

Ajoutez à la sauce béchamel le fromage et le jambon coupés en dès.

6

Laissez refroidir.

7

Réalisez des boules avec votre préparation refroidie, roulez-les dans la farine puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure.

8

Faîtes cuire à pleine friture chaude et servez avec une salade de type frisée.

Signaler une erreur sur la recette >> À partir du moment où il y a de la chapelure, vous pouvez être sûr(e)s qu’ils vont tout dévorer ! Ces croquettes au fromage, accompagnées d’une salade verte, sont tout simplement parfaites ! Ils vont n’en faire qu’une bouchée, c’est certain, et ça on aime ! (L’Equipe CuisineAZ)


    Ninnenne