Oeuf gratiné au jambon sur blinis

Oeuf gratiné au jambon sur blinis
Recette postée par CuisineAZ
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recette d'oeuf gratine sur muffin
7
Je veux la cuisiner
3
Je l'ai cuisinée
1
Je l'ai goûtée
4,5 / 5
14 avis



2
Quantité 6 Personne(s)
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Facile
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Ingrédients
pour Oeuf gratiné au jambon sur blinis

12 tranchettes de fromage (à fondre, à raclette ou emmenthal, comté, beaufort, gruyére, cheddar…)
6 oeufs extra frais
6 blinis
50 g de beurre
6 tranches de jambon blanc
poivre du moulin
Préparation
pour Oeuf gratiné au jambon sur blinis

1Portez une casserole d'eau à ébullition et plongez-y 6 oeufs trés frais, faites-les cuire 6 min puis rafraîchissez-les à l'eau froide courante et écalez-les trés délicatement : ils sont mollets.2Beurrez trés légérement les blinis, recouvrez-les d'une tranche de jambon pliée en quatre et posez l'oeuf par-dessus. Donnez un tour de moulin à poivre et ajoutez sur le dessus 2 tranches de fromage à fondre formant comme un toit sur l'oeuf, pour qu'il tienne en équilibre sur la tranche de jambon. 3Posez les blinis sur une plaque et glissez-les sous le gril du four pendant quelques minutes en surveillant, jusqu'à ce que le fromage fonde et dore légérement. 4Dégustez sans attendre.

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/oeuf-gratine-au-jambon-sur-blinis-50896.aspx#KFp7GQfIbyFMRzav.99

Photo:http://images.cuisineaz.com/240x192/c49e1197-d02f-419a-802b-5e2892e54115.jpg


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