marileine moderateur
Messages : 27475 Date d'inscription : 08/03/2012 Localisation : belgique
| Sujet: astuces, conseils Lun 10 Nov - 14:33 | |
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marileine moderateur
Messages : 27475 Date d'inscription : 08/03/2012 Localisation : belgique
| Sujet: Re: astuces, conseils Lun 10 Nov - 14:48 | |
| Trucs et astuces de nos grands mères(suite)Adoucir le goût de l'oignon Pour éviter que le goût de l'oignon ne soit trop prononcé, dans unesalade par exemple, plongez vos rondelles d'oignon successivement dans de l'eau bouillante puis de l'eau glacée pendant quelques secondes.Le gout de l'oignon sera toujours présent, mais moins fort !Améliorer la sauce du bourguignon Lorsque vous faites un bourguignon ajouter en fin de cuisson un ou deux carrés de chocolat noir vous serez étonnés du résultat !Améliorer les performances de votre four Vous souhaitez améliorer les performances du four ? Pas de four à chaleur tournante ? Prenez un récipient que vous remplissez d'eau. Placez le au plus bas et au centre de votre four. L'eau va bouillir et s'évaporer. La vapeur va s'élever jusque le haut du four et suivre les parois jusqu'à redescendre au niveau du récipient d'eau.Un courant est créer fais tourner une chaleur humide qui cuit vos viandes sans les assécher. Fini les poulets trop secs et le pain avec trop de croute.Trouver le sommeil grâce à une infusion Vous n'aurez plus aucun mal à trouver le sommeil grâce à une infusion à base de camomille, mélisse et aubépines, que vous préparerez en quantités égales, et que vous pourrez boire juste avant de vous coucher. Cette infusion pour trouver le sommeil est également efficace contre lesdouleurs prémenstruelles.Soulager une crampe à la jambe Dès que vous sentez la crampe arriver, nouez fortement un lien juste au-dessus du genou, de sorte à faire un garrot, pendant quelques minutes. Ainsi, la crampe sera largement affaiblie, et votre douleur aussi !Arrêter le saignement d'une coupure Lorsque vous vous coupez (arrive souvent dans certains métiers, comme cuisiniers ou serveurs), versez du poivre sur la plaie. Cela aura pour effet d arreter le saignement de la coupureimmédiatement. Attention, à ne pas confondre avec le sel, qui lui pique ! Le poivre ne fait pas le même effet, et cela coûte moins cher que le miel.--- Autre truc ---Quand on se fait une petite coupure et que le sang ne s’arrête pas de couler, il existe un truc pour faire arrêter ce dernier. Il suffit de mettre un peu de poivre sur la plaie. Contrairement à ce qu’on pourrait croire, ça ne pique pas du tout et c’est très efficace. Ninnenne
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