Pommes de terre farcies au cheddar et bacon

Pommes de terre farcies au cheddar et bacon

[size=18]Ingrédients
Pour 4 personnes
8 pommes de terre
150g de cheddar
8 tranches de bacon
Poivre du moulin
Sel (facultatif)[/size]

[size=18]Préparation
Laver les pommes de terre
Les faire cuire dans une marmite d'eau salée (attention, elles doivent rester fermes)
Quand elles sont cuites, les sortir, les laisser un peu refroidir et les couper en deux dans le sens de la longueur.
Râper le cheddar si vous l'avez acheter en un morceau.
Couper les tranches de bacon en lamelles.
Déposer les moitiés de pommes de terre dans un plat spécial four
Répartir du cheddar râpé sur chaque moitié de pommes de terre.
Recouvrir avec des lamelles de bacon.
Poivrer légèrement (moi, je ne mets pas de sel à cause du bacon)
Préchauffer le four sur position grill, thermostat 180°C
Quand le four a atteint sa température, mettre le plat au four 15 minutes pour gratiner.[/size]

Servir aussitôt accompagné d'une salade verte par exemple.

Ninnenne