CARDAMINE BLANCHE
Photographie : Jean-Pierre Ring
Cardamine blanche
Cardamine enneaphyllos (Crucifères)
Aspect : Plante atteignant 30 cm de haut avec une tige non ramifiée.
[size=13]http://www.virjaja.com/article-cardamine-des-pres-123152677.html[/size]
Feuilles basales absentes au moment de la floraison, semblables à celles de la tige; ces dernières sont disposées en verticille dans le tiers supérieur de la tige, généralement par 3; elles sont à court pétiole, tripartites, avec des folioles sciées.
Fleurs réunies en une grappe compacte inclinée, de près de 1 cm de long, jaune pâle à blanc jaunâtre.
[size=13]http://www.insecte.org/forum/viewtopic.php?f=2&t=75930[/size]
Le fruit est une silique linéaire ayant jusqu'à 8 cm de long.
Habitat : forêts de feuillus et d'essences mixtes des étages alpins.
Répartition géographique: des Alpes bergamasques vers l'est jusqu'aux Tartras, les Carpates et la Macédoine.
La Cardamine des prés aussi appelée Cresson des prés est une brassicacée qui abonde au printemps dans les prairies et les fossés humides.
Les jeunes feuilles peuvent être utilisées pour rehausser la saveur des salades, c’est de fait une proche parente des cressons : Cresson des fontaines, Cresson alénois, Cresson de jardin.
Outre la production de graines dans les siliques, la Cardamine a le pouvoir de se multiplier par voie végétative par des bulbilles qui se forment sur les feuilles.
En homéopathie, la cardamine sert à soutenir une thérapie classique du diabète.
En médecine populaire , la teneur assez élevée des feuilles en vitamine C joue un role important.
Ajoutées aux salades, elles servaient de dépuratif.
Floraison : Avril - Juillet
Ninnenne
Dim 15 Sep - 8:39 par Josiane
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