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 Purée de carottes et pomme de terre au fromage frais

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AuteurMessage
marileine
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marileine


Messages : 27475
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MessageSujet: Purée de carottes et pomme de terre au fromage frais   Purée de carottes et pomme de terre au fromage frais Icon_minitimeMar 12 Mai - 15:33
[size=30]Purée de carottes et pomme de terre au fromage frais[/size]


Recette postée par Regina de Paray vieille poste



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Quantité2 Personne(s)
Préparation15 min
Cuisson22 min
Coût de la recette11,98
Niveau de difficultéFacile




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Ingrédients
[size=11]pour Purée de carottes et pomme de terre au fromage frais

[/size]

  • 4 carottes
  • 1 pomme de terre
  • 50 g de fromage frais
  • 1 oignon
  • beurre
  • 1 bouillon cube
  • 10 cl de lait
  • huile d’olive
  • sel, poivre



Préparation
[size=11]pour Purée de carottes et pomme de terre au fromage frais


1

Lavez l’oignon puis, sur une planche de cuisine émincez-en la moitié.

2

Pelez, lavez la pomme de terre et les carottes puis coupez-les en petits dés.

3

Dans une poêle au feu, faites chauffer un peu d’huile d’olive.

4

Faites-y revenir les découpes d'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

5

Ajoutez les carottes, la pomme de terre et un peu de poivre.

6

Laissez cuire pendant 2 min en remuant.

7

Versez de l'eau sur cette préparation puis, ajoutez le bouillon cube.

8

Mélangez bien.

9

Laissez cuire pendant 20 min jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

10

Égouttez ces légumes dans une passoire puis, mettez-les dans un saladier.

11

Avec un presse-purée, écrasez soigneusement les légumes.

12

Une fois votre purée de légumes obtenue, ajoutez-y le lait, 1 noisette de beurre et le fromage frais.

13

Mélangez bien et servez sans attendre.



bonne après midi 1    Ninnenne   
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Purée de carottes et pomme de terre au fromage frais
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