marileine
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 | Sujet: Gratin de brocolis et de pommes de terre  Sam 1 Aoû - 13:54 | |
| [size=30]Gratin de brocolis et de pommes de terre[/size] Recette postée par Nelly ParisSignaler cette image >>
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Je veux la cuisiner [url][/url]
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Je l'ai cuisinée [url][/url]
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Je l'ai goûtée [url][/url] [size] 4 / 5
16 avis [/size] | Quantité | 8 Personne(s) | | Préparation | 10 min | | Cuisson | 25 min | | Coût de la recette | 19,21 | | Niveau de difficulté | Facile |
Sauvegarder Noter Commenter Envoyer Imprimer Ingrédients
[size=11]pour Gratin de brocolis et de pommes de terre[/size]
- 1 kg pommes de terre charlotte
- 1 kg de brocolis
- 50 cl de crème fraîche
- 25 cl lait entier
- 150 g de crème épaisse
- 3 œufs
- 200 g d'emmental râpé
- noix de muscade râpée
- beurre
- sel, poivre
Préparation
[size=11]pour Gratin de brocolis et de pommes de terre1Préchauffez le four th.6 (180°C).2Pelez, lavez et détaillez les pommes de terre en rondelles.3Faites-les cuire 5 min à l'eau bouillante salée.Égouttez-les.4Lavez les brocolis et faites-les blanchir 1 min à l'eau bouillante salée.5Coupez-le en bouquet. Beurrez un plat à gratin. Répartissez les pommes de terre et les fleurs de brocolis.6Battez les œufs en omelette.7Mélangez la crème fraîche, la crème épaisse, le lait, les œufs battus, le sel, le poivre et la noix de muscade.8Versez le tout sur les légumes, saupoudrez d'emmental.9Enfournez pendant 20 min.  Ninnenne [/size] | |
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