Avocat farci à la mayonnaise

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par CuisineAZ

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6 Pers.
15 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

3 avocats mûrs
350 g de chair de crabe
2 échalotes
2 c. à soupe de mayonnaise
1/4 c. à café de Tabasco
1 c. à soupe d’huile d’olive
jus de citron
paprika en poudre
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez et hachez finement les échalotes.

ÉTAPE 2Dans un bol, mélangez la chair de crabe émiettée avec les échalotes hachées, le tabasco, l'huile d'olive et la mayonnaise. Salez et poivrez. Ajoutez le jus de citron et remuez bien.

ÉTAPE 3Coupez les avocats en deux sur la longueur et retirez les noyaux.

ÉTAPE 4Arrosez les moitiés de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.

ÉTAPE 5Farcissez les moitiés d'avocat avec le mélange au crabe.

ÉTAPE 6Saupoudrez d’un peu de paprika et servez sans attendre.

Imprimer bonne après midi 1

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