Tagliatelles et sauce carbonara crémeuse aux oeufs

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par Camelia de Colomiers

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6 Pers.
5 min
15 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

500 g de tagliatelles
300 g de lardons
3 œufs
20 cl de crème fraîche épaisse

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites cuire les spaghettis selon les indications de l’emballage.

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ÉTAPE 2Dans une poêle chauffée à feu vif, faites revenir les lardons.

ÉTAPE 3Dégraissez la poêle puis ajoutez la crème fraîche.

ÉTAPE 4Mélangez bien puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 min.

ÉTAPE 5Dans un grand plat chaud, cassez les œufs et battez-les en omelette.

ÉTAPE 6Lorsque les spaghettis sont cuits, égouttez-les brièvement puis ajoutez-les aux œufs battus.

ÉTAPE 7Ajoutez ensuite le mélange lardons/crème.

ÉTAPE 8Mélangez soigneusement.

ÉTAPE 9Conservez au chaud.

ÉTAPE 10Servez.

Imprimer bonne après midi 1

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