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 Tagliatelles et sauce carbonara crémeuse aux oeufs

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Tagliatelles et sauce carbonara crémeuse aux oeufs   Tagliatelles et sauce carbonara crémeuse aux oeufs Icon_minitimeLun 14 Sep - 14:39
Tagliatelles et sauce carbonara crémeuse aux oeufs

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INGRÉDIENTS


  • 500 g de tagliatelles

  • 300 g de lardons

  • 3 œufs

  • 20 cl de crème fraîche épaisse


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Faites cuire les spaghettis selon les indications de l’emballage.



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ÉTAPE 2Dans une poêle chauffée à feu vif, faites revenir les lardons.

ÉTAPE 3Dégraissez la poêle puis ajoutez la crème fraîche.

ÉTAPE 4Mélangez bien puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 min.

ÉTAPE 5Dans un grand plat chaud, cassez les œufs et battez-les en omelette.

ÉTAPE 6Lorsque les spaghettis sont cuits, égouttez-les brièvement puis ajoutez-les aux œufs battus.

ÉTAPE 7Ajoutez ensuite le mélange lardons/crème.

ÉTAPE 8Mélangez soigneusement.

ÉTAPE 9Conservez au chaud.

ÉTAPE 10Servez.

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