Cuisse de poulet aux tomates à la bière

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par CuisineAZ

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4 Pers.
20 min
25 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

4 cuisses de poulet
3 tomates
1 oignon
20 cl de bière
1 bouquet garni
3 c. à soupe d'huile d'olive
farine
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Saupoudrez les cuisses de poulet avec la farine, en retirant l'excédent, puis salez-les et poivrez-les.

ÉTAPE 2Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.

ÉTAPE 3Faites-y revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

ÉTAPE 4Pendant ce temps, pelez et hachez l'oignon.

ÉTAPE 5Épépinez et coupez les tomates en morceaux.

ÉTAPE 6Jetez l'oignon, les tomates et le bouquet garni dans la cocotte puis laissez cuire 5 minutes.

ÉTAPE 7Ajoutez la bière, du sel et du poivre puis baissez le feu et laissez cuire 20 minutes.

ÉTAPE 8Retirez le bouquet garni et servez sans attendre accompagné de riz.

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