Poêlée de courgettes et champignons aux herbes de provence

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par Larissa de Pleurtuit

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4 Pers.
15 min
20 min
13
Facile

INGRÉDIENTS

3 courgettes
500 g de champignons
herbes de Provence
2 gousses d'ail
1 oignon
huile d'olive
persil
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Lavez les courgettes et détaillez-les en petits dés.

ÉTAPE 2Nettoyez les champignons et émincez-les.

ÉTAPE 3Épluchez les gousses d’ail et l’oignon, rincez-les et hachez-les finement.

ÉTAPE 4Dans une poêle à feu vif, versez les courgettes dans l'huile avec les champignons, l’oignon, l’ail, les herbes de Provence et le persil.

ÉTAPE 5Faites dorer 10 min, en remuant.

ÉTAPE 6Salez, poivrez, puis baissez le feu. Poursuivez la cuisson 10 min à feu doux.

ÉTAPE 7Servez.

Imprimer bonne après midi 1

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