Pates au jambon et girolles

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par CuisineAZ

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4 Pers.
15 min
20,27
Facile

INGRÉDIENTS

400 g de pâtes
3 tranches de jambon
300 g de girolles
1 échalote
15 g de beurre
1 c. à soupe d’huile de tournesol
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Coupez la base du pied des champignons puis coupez les plus grosses girolles en deux.

ÉTAPE 2Pelez l’échalote et émincez-la.

ÉTAPE 3Dans une poêle, faites chauffez du beurre et de l’huile de tournesol, faites revenir l’échalote pendant 2 minutes.

ÉTAPE 4Ajoutez les girolles, le jambon, salez, et mélangez. Laissez cuire une dizaine de minutes sans couvrir, en remuant les champignons de temps en temps.

ÉTAPE 5Vous pouvez ajoutez d’herbes ciselées (ciboulette, persil...) et accompagnez d’une sauce au fond de veau.

Imprimer bonne après midi 1

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