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 Pates au jambon et girolles

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Pates au jambon et girolles   Pates au jambon et girolles Icon_minitimeVen 9 Oct - 14:00
Pates au jambon et girolles

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INGRÉDIENTS


  • 400 g de pâtes

  • 3 tranches de jambon

  • 300 g de girolles

  • 1 échalote

  • 15 g de beurre

  • 1 c. à soupe d’huile de tournesol

  • sel, poivre


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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Coupez la base du pied des champignons puis coupez les plus grosses girolles en deux.



ÉTAPE 2Pelez l’échalote et émincez-la.

ÉTAPE 3Dans une poêle, faites chauffez du beurre et de l’huile de tournesol, faites revenir l’échalote pendant 2 minutes.

ÉTAPE 4Ajoutez les girolles, le jambon, salez, et mélangez. Laissez cuire une dizaine de minutes sans couvrir, en remuant les champignons de temps en temps.

ÉTAPE 5Vous pouvez ajoutez d’herbes ciselées (ciboulette, persil...) et accompagnez d’une sauce au fond de veau.

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