Champignons aux deux chèvres gratinés

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par catherine de valenciennes

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4 Pers.
10 min
20 min
1,42
Facile

INGRÉDIENTS

8 gros champignons au choix
2 fromages de chèvre : 1 bûche et 1 frais (type chavroux)
10 cl de créme fraîche
muscade en poudre ou ciboulette
gruyére râpé (facultatif)
huile d'olive (pour le plat)
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Nettoyez les champignons et émincez-les grossièrement.

ÉTAPE 3Coupez la bûche de chèvre en dés.

ÉTAPE 4Dans un bol, mélangez le chèvre frais et la crème fraîche, écrasez le tout à la fourchette, ajoutez le sel, poivre et muscade ou ciboulette, puis les dés de bûche.

ÉTAPE 5Déposez les champignons au fond d'un plat à gratin ou de mini cocottes, et recouvrez de ce mélange.

ÉTAPE 6Parsemez d'un peu de gruyère râpé (facultatif).

ÉTAPE 7Enfournez pendant 20 min.

Imprimer bonne après midi 1

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