Poulet marengo à l'orange

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par Leatitia de Bressuire

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4 Pers.
20 min
12,76
Facile

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INGRÉDIENTS

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1 poulet
2 cl d'huile
30 g de beurre
40 g de farine
20 cl de bouillon
20 cl de jus d'orange
200 g de champignons
50 g de sauce tomate
30 g d'échalotes
persil
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Dans une poêle huilée, faites revenir les morceaux de poulet.

ÉTAPE 2Ajoutez le persil, puis l'échalote pelée et écrasée.

ÉTAPE 3Versez le jus d'orange, le bouillon et la farine.

ÉTAPE 4Laissez cuire pendant 1h à feu doux.

ÉTAPE 5Ajoutez la sauce tomate et les champignons émincés.

ÉTAPE 6Laissez cuire 30 min de plus.

Imprimer bonne après midi 1

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