Tartiflette aux endives

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par Christelle de Valenciennes

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6 Pers.
15 min
20 min
17,45
Facile

INGRÉDIENTS

6 endives
1 reblochon
250 g de lardons fumés
2 c. à soupe d'huile
10 cl de crème fraiche
1 oignon
12 tranches de jambon cru
Bouquet de mâche

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four en position gril.

ÉTAPE 2Coupez les endives en 2, dans le sens de la longueur, puis taillez-les en grosses lamelles. Pelez et émincez l'oignon.

ÉTAPE 3Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez-y l'oignon et les lardons, ajoutez les endives et laissez cuire 15 min en remuant régulièrement.

ÉTAPE 4Retirez la croûte du reblochon et taillez-le en lamelles.

ÉTAPE 5Mettez le mélange d'endives dans un plat beurré allant au four, recouvrez de reblochon et ajoutez la crème fraiche.

ÉTAPE 6Faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné (15-20 minutes environ)

ÉTAPE 7A déguster avec le jambon et un bouquet de mâche.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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