Boeuf sauté coréen

Boeuf sauté coréen

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par CuisineAZ

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5 Pers.
15 min
5 min
Abordable
Facile

INGRÉDIENTS

650 g de tranches de boeuf fines
1 oignon nouveau épluchée et émincé finement
2 gousses d’ail pelées et hachées
5 cm de gingembre frais pelé et haché
5 cl de mirin
10 cl de sauce soja
30 g de cassonade
3 cl d’huile de sésame
100 g de graines de sésame
de la ciboule fraîche ciselée

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Réunissez l'oignon, l'ail et le gingembre dans un bol et ajoutez la sauce soja, la cassonade, l'huile de sésame, le mirin, les graines de sésame, en mélangeant bien. Déposez-y les tranches de boeuf et laissez reposer 2 heures minimum au frais.

ÉTAPE 2Au bout de ce temps, faites chauffer la marinade dans une poêle anti-adhésive et faites-y cuire les tranches de boeuf, jusqu'à la cuisson désirée.

ÉTAPE 3Servez sans attendre avec du riz, de la ciboule ciselée et des graines de sésame.

Imprimer bonne après midi 1

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