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 Ratatouille express

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Ratatouille express   Ratatouille express Icon_minitimeLun 7 Mar - 13:11

Ratatouille express


                                                                                                                                





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[size=33]RECETTES[/size]
SOUMIS PAR AUDREY C LE JEU, 12/18/2014 - 12:24
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]


  • NB DE PERSONNES : 4



  • 1 grosse aubergine

  • 2 courgettes

  • 1 boîte de tomates pelées

  • 1 poivron vert

  • 4 brindilles de thym

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1 gousse d'ail

  • 1 bouquet garni


[size=41]PRÉPARATION[/size]


  • PRÉPARATION : 10 MIN
     

  • CUISSON : 20 MIN


[list="recipePreparation instructions"]
[*]Lavez et essuyez tous les légumes.

[*]Détaillez l'aubergine, puis les courgettes, en cubes d’environ 1 cm.

[*]Coupez le poivron en deux. Otez les graines et émincez-le de la même façon.

[*]Pelez et écrasez la gousse d'ail.

[*]Dans une grande poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile et versez-y tous les légumes. Faites revenir à feu vif très 3 minutes.

[*]Ajoutez l'ail, le thym, le bouquet garni, salez et poivrez.

[*]Couvrez. Laissez cuire à feu moyen 20 minutes en remuant souvent.

[*]Servez la ratatouille chaude ou froide, en accompagnement ou en plat principal.

[/list]
bonne après midi 1     Ninnenne


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