Roulé de dinde aux épinards et aux tomates séchées

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Roulé de dinde aux épinards et aux tomates séchées 3ef4b95c-f212-43d1-890a-4424c06354ad

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par CuisineAZ

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4 Pers.
15 min
15 min
Abordable
Facile

INGRÉDIENTS

4 escalopes de dinde
500 g de feuilles d'épinards
16 tomates séchées à l'huile
100 g de beurre
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Lavez les feuilles d'épinards puis ôtez les grosses côtes.

ÉTAPE 2Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

ÉTAPE 3Égouttez les tomates séchées et coupez-les en petits morceaux.

ÉTAPE 4Aplatissez bien à plat les escalopes de dinde sur un plan de travail.

ÉTAPE 5Garnissez le dessus de chaque escalope de dinde avec des épinards cuits et des morceaux de tomates séchées. Salez et poivrez selon vos goûts.

ÉTAPE 6Roulez les escalopes de dinde sur elles-mêmes puis ficelez-les avec de la ficelle de cuisine.

ÉTAPE 7Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les roulés de dinde aux épinards et aux tomates séchées pendant 7 à 8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

ÉTAPE 8Servez bien chaud accompagné de riz.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne[/size]

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