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 Poêlée de lentilles anti-constipation aux carottes et curry

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marileine
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marileine


Messages : 27475
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MessageSujet: Poêlée de lentilles anti-constipation aux carottes et curry   Poêlée de lentilles anti-constipation aux carottes et curry Icon_minitimeMar 17 Mai - 12:38
Poêlée de lentilles anti-constipation aux carottes et curry


[size=12]image: http://www.fourchette-et-bikini.fr/sites/default/files/styles/full_320x256/public/shutterstock_260119073.jpg?itok=M0FA4zYu
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[size=40]RECETTES
SOUMIS PAR AUDREY C LE MAR, 04/21/2015 - 01:54
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[size=41]INGRÉDIENTS[/size]


  • NB DE PERSONNES : 4




  • 200 g de lentilles
  • 2 carottes orange
  • 2 carottes jaunes
  • 2 oignons
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • ½ botte de persil
  • Sel & poivre


[size=41]PRÉPARATION[/size]


  • PRÉPARATION : 15 MIN
     
  • CUISSON : 10 MIN



[list="recipePreparation instructions"]
[*]Epluchez les carottes et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire 5 minutes à la vapeur. Pelez les oignons et détaillez-les en morceaux. Lavez et ciselez le persil.
[*]Dans une casserole, recouvrez les lentilles d’eau froide. Portez à ébullition et faites cuire 30 minutes à feu doux, en salant après 15 minutes. Rincez, égouttez et réservez.
[*]Dans un poêle antiadhésive, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites-y revenir les oignons et les carottes 5 minutes à feu vif, pour les faire dorer.
[*]Dans un saladier, mélangez le vinaigre, le reste de l’huile et la moutarde. Salez, poivrez, ajoutez le persil ciselé, les lentilles, les carottes et les oignons.
[*]Servez aussitôt.   bonne après midi 1   Ninnenne
[/list]


En savoir plus sur http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/poelee-de-lentilles-anti-constipation-aux-carottes-et-curry.html#HITPShuUcvd5ApYo.99
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