Pomme de terre farcie à la mayonnaise et aux carottes râpées

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Pomme de terre farcie à la mayonnaise et aux carottes râpées 3c79acab-65c7-473f-b373-155d1b836fcf

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Par CuisineAZ

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2 Pers.
20 min
20 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

2 grosses pommes de terre
5 carottes
2 gousses d'ail
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de jus de citron
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Pelez et râpez les carottes.

ÉTAPE 2Epluchez et hachez finement l'ail.

ÉTAPE 3Mélangez les carottes râpées et l'ail haché avec la mayonnaise, le jus de citron, du sel et du poivre dans un récipient.

ÉTAPE 4Placez le mélange au frais.

ÉTAPE 5Brossez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes.

ÉTAPE 6Egouttez-les et laissez-les refroidir en fin de cuisson.

ÉTAPE 7Taillez deux incisions dans les pommes de terre refroidies (non épluchées) et placez-les dans les assiettes.

ÉTAPE 8Répartissez le mélange de carottes râpées dans le creux des pommes de terre.

ÉTAPE 9Servez froid.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne Signal[/size]

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