Thon aux poivrons, maïs et concombre

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Par CuisineAZ

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6 Pers.
20 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

1 boîte de 300 g de thon au naturel
1 boîte de 300 g de maïs en conserve
1 concombre
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 échalote
quelques feuilles de persil
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Epluchez et coupez le concombre en petits morceaux.

ÉTAPE 2Epépinez les poivrons et coupez-les en petits carrés.

ÉTAPE 3Egouttez et émiettez le thon à la fourchette.

ÉTAPE 4Epluchez et émincez finement l'échalote.

ÉTAPE 5Dans un saladier, mélangez le concombre, les poivrons, l'échalote et le thon émiétté au maïs.

ÉTAPE 6Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile au vinaigre. Salez et poivrez.

ÉTAPE 7Versez la vinaigrette dans le saladier. Mélangez bien.

ÉTAPE 8Répartissez la préparation dans des ramequins ou verrines. Ajoutez quelques feuilles de persil pour la décoration.

ÉTAPE 9Placez au réfrigérateur jusqu'au service.

Imprimer bonne après midi 1

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