Cake aux crevettes, fromage et légumes

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Par Jean-pierre de Arques

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GUIDE DE PRÉPARATION : CAKE AUX CREVETTES, FROMAGE ET LÉGUMES

6 Pers.
30 min
45 min
15,01
Facile

INGRÉDIENTS

150 g de farine
200 g de crevettes
100 g de fromage carré frais
1 courgette
1 poivron rouge
fond de légumes méditerranéens
4 œufs
1 sachet de levure
huile d'olive
sel

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).

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ÉTAPE 2Lavez la courgette et le poivron rouge.

ÉTAPE 3Découpez la courgette en petits dés.

ÉTAPE 4Épépinez le poivron, retirez la membrane blanche et coupez-le en menus morceaux.

ÉTAPE 5Dans une poêle enduite de 1 c. à soupe d’huile d’olive, faites-y dorer les légumes.

ÉTAPE 6Cassez les œufs dans un bol.

ÉTAPE 7Mettez ensuite dans un saladier la farine, les œufs cassés, et 5 c. à soupe d’huile d’olive.

ÉTAPE 8Mélangez bien, et ajoutez le fromage et 4 c. à café de fonds de légumes.

ÉTAPE 9Joignez au mélange, la levure, les crevettes et les légumes préalablement revenus.

ÉTAPE 10Mélangez à nouveau, versez dans un moule à cake, puis enfournez.

ÉTAPE 11Laissez cuire pendant 45 min.

Imprimer bonne après midi 1

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