Flan cœurs d’artichaut, mozzarella et bacon

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Flan cœurs d’artichaut, mozzarella et bacon 66d7da6a-e4a9-40e8-a5d7-70eb8b8748d5_08flan%20aux%20coeurs%20d'artichauts%20bacon%20et%20mozza%20(16)%20-%20Copie.JPG

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Flan cœurs d’artichaut, mozzarella et bacon 0e9e0140-5aa3-4e52-a410-d6bbc743f0bd

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Par Emmanuelle

J’avais 2 bocaux de cœurs d’artichaut qui s’ennuyaient dans mon placard…j’ai été tentée de réaliser un flan comme j’avais déjà cuisiné un cake, c’est très bon et beaucoup plus léger… A tester absolument !!! Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur mon blog : http://auxdelicesdemanue.over-blog.com/
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GUIDE DE PRÉPARATION : FLAN CŒURS D’ARTICHAUT, MOZZARELLA ET BACON

4 Pers.
5 min
40 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

220 grammes de cœurs d’artichaut à l’huile
75 grammes d’émincé de bacon fumé
12 billes de mozzarella
4 œufs
100 grammes de crème épaisse à 7% de MG
30 grammes de maïzena
pincées sel et poivre.

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Chauffez le four th.6 à 180°.

ÉTAPE 2Egouttez les cœurs d’artichaut.

ÉTAPE 3Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la maïzena et continuez de battre jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.

ÉTAPE 4Ajoutez la crème épaisse, le sel et le poivre, mélangez.

ÉTAPE 5Graissez un moule à savarin.

ÉTAPE 6Coupez si nécessaire les morceaux de feuilles dures restant sur les cœurs dAjoutez les émincés de bacon et les billes de mozzarella, puis versez l’appareil à flan.

ÉTAPE 7Enfournez pour 40 mn.

ÉTAPE 8Bon appétit.

ÉTAPE 9’artichaut puis les déposer dans le moule.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne Signaler une erreur sur la recette [/size]
ASTUCES
Une fois démoulé, garnissez l’espace vide laissée par le moule d’une salade verte qui accompagnera bien ce flan.

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/flan-coeurs-d-artichaut-mozzarella-et-bacon-88230.aspx#cxSoy5EB8CQAB7ri.99