Omelette aux légumes facile

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Omelette aux légumes facile 2d79a0c9-0859-4811-b1da-a348f2cb2cbc

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Par djamila de Villefranche sur Saone

Servez chaud ou tiède accompagné d'une salade. Pour les poivrons, mettez les poivrons dans un plat recouvert de papier aluminium. Enfournez pour 20 min, tournez de temps à autres les poivrons, pour qu'ils cuisent de tous les côtés. Dès que la peau noircit, sortez-les du four. Avec de l'eau froide, enlevez la peau et coupez-les en carrés.
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GUIDE DE PRÉPARATION : OMELETTE AUX LÉGUMES FACILE

6 Pers.
15 min
20 min
13,31
Facile

INGRÉDIENTS

pommes de terre coupées en petits dés
1 bouillon de bœuf ou de légumes
4 oeufs
champignons
gruyère
poivrons rouges et verts
blanc de dinde
persil
ail
cannelle
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites cuire les pommes de terre coupées en petits carrés à l’eau bouillante.

ÉTAPE 2Ajoutez un bouillon de boeuf ou légumes. Cassez les 4 œufs. Salez et poivrez-les.

ÉTAPE 3Mélangez-les avec les champignons, le gruyère râpé, les poivrons cuits et les carrés de pommes de terre cuits.

ÉTAPE 4Ajoutez les blancs de dinde, la cannelle, le persil et un peu d’ail écrasé. Versez le tout dans un plat allant au four.

ÉTAPE 5Enfournez pour 20 min, à four préchauffé à th.6 (180°C).

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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