marileine
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 | Sujet: Omelette blanche sans jaune d’oeuf au brocoli  Mar 27 Sep - 12:58 | |
| Omelette blanche sans jaune d’oeuf au brocoliimage: http://images.cuisineaz.com/240x192/e1b7ff99-c9fa-4734-977f-cffdac5bc3f4.jpg [url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fomelette-blanche-sans-jaune-d-oeuf-au-brocoli-86621.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Fe1b7ff99-c9fa-4734-977f-cffdac5bc3f4.jpg&description=Omelette blanche sans jaune d%E2%80%99oeuf au brocoli][/url] image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fomelette-blanche-sans-jaune-d-oeuf-au-brocoli-86621.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Fe1b7ff99-c9fa-4734-977f-cffdac5bc3f4.jpg&description=Omelette blanche sans jaune d%E2%80%99oeuf au brocoli]  [/url]
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GUIDE DE PRÉPARATION : OMELETTE BLANCHE SANS JAUNE D’OEUF AU BROCOLI
1 Pers.
15 min
20 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 4 blancs d'oeufs
- 6 fleurons de brocoli
- 1 petite tomate
- 1/4 poivron orange
- huile d'olive
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Nettoyez et égouttez les fleurons de brocoli.ÉTAPE 2Faites bouillir de l'eau dans une casserole.ÉTAPE 3A l'ébullition, plongez-y les fleurons de brocoli et laissez cuire pendant 10 minutes.ÉTAPE 4Au bout de ce temps, rincez à l'eau froide les fleurons de brocoli cuits et égouttez-les.ÉTAPE 5Nettoyez et épongez la tomate. Coupez-la en fines rondelles.ÉTAPE 6Nettoyez le morceau de poivron orange. Retirez-y les pépins et les peaux blanches, si besoin, puis tranchez-le en fines lamelles.ÉTAPE 7Battez les blancs d'oeufs avec du sel et du poivre dans un récipient.ÉTAPE 8Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.ÉTAPE 9Faites-y revenir les fleurons de brocoli égouttés et les lamelles de poivron orange pendant 5 à 7 minutes en remuant bien.ÉTAPE 10Ajoutez les rondelles de tomate et laissez cuire 3 à 5 minutes.ÉTAPE 11Incorporez ensuite les blancs d'oeufs battus et laissez cuire 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.ÉTAPE 12Dégustez bien chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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