Omelette blanche sans jaune d’oeuf au brocoli

image: http://images.cuisineaz.com/240x192/e1b7ff99-c9fa-4734-977f-cffdac5bc3f4.jpg
Omelette blanche sans jaune d’oeuf au brocoli E1b7ff99-c9fa-4734-977f-cffdac5bc3f4

[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fomelette-blanche-sans-jaune-d-oeuf-au-brocoli-86621.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Fe1b7ff99-c9fa-4734-977f-cffdac5bc3f4.jpg&description=Omelette blanche sans jaune d%E2%80%99oeuf au brocoli][/url]
image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png
[url=https://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fwww.cuisineaz.com%2Frecettes%2Fomelette-blanche-sans-jaune-d-oeuf-au-brocoli-86621.aspx&media=http%3A%2F%2Fimages.cuisineaz.com%2F240x192%2Fe1b7ff99-c9fa-4734-977f-cffdac5bc3f4.jpg&description=Omelette blanche sans jaune d%E2%80%99oeuf au brocoli]

[/url]

Signaler un problème
4/5 1 vote

Commentaires (0)

image: http://www.cuisineaz.com/library/refonte2014/img/default-profile.jpg

[size]
Par CuisineAZ

[/size]

Noter
Sauvegarder
Commenter
Plus

GUIDE DE PRÉPARATION : OMELETTE BLANCHE SANS JAUNE D’OEUF AU BROCOLI

1 Pers.
15 min
20 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

4 blancs d'oeufs
6 fleurons de brocoli
1 petite tomate
1/4 poivron orange
huile d'olive
sel, poivre

[size]

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Nettoyez et égouttez les fleurons de brocoli.

ÉTAPE 2Faites bouillir de l'eau dans une casserole.

ÉTAPE 3A l'ébullition, plongez-y les fleurons de brocoli et laissez cuire pendant 10 minutes.

ÉTAPE 4Au bout de ce temps, rincez à l'eau froide les fleurons de brocoli cuits et égouttez-les.

ÉTAPE 5Nettoyez et épongez la tomate. Coupez-la en fines rondelles.

ÉTAPE 6Nettoyez le morceau de poivron orange. Retirez-y les pépins et les peaux blanches, si besoin, puis tranchez-le en fines lamelles.

ÉTAPE 7Battez les blancs d'oeufs avec du sel et du poivre dans un récipient.

ÉTAPE 8Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.

ÉTAPE 9Faites-y revenir les fleurons de brocoli égouttés et les lamelles de poivron orange pendant 5 à 7 minutes en remuant bien.

ÉTAPE 10Ajoutez les rondelles de tomate et laissez cuire 3 à 5 minutes.

ÉTAPE 11Incorporez ensuite les blancs d'oeufs battus et laissez cuire 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

ÉTAPE 12Dégustez bien chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/omelette-blanche-sans-jaune-d-oeuf-au-brocoli-86621.aspx#7PPcstl2mQoDZIMA.99