Curry de poulet au potimarron

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Par tania de hoerdt

Vous pouvez servir cette recette, accompagnée de riz.
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GUIDE DE PRÉPARATION : CURRY DE POULET AU POTIMARRON

4 Pers.
25 min
30 min
17,8
Facile

INGRÉDIENTS

600 g de blancs de poulet
1 potimarron
3 carottes
1 poireau
2 oignons
1/2 l de bouillon de volaille
1 petit pot de crème fraîche
1 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de curry
huile
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Coupez les blancs de poulet en dés. Faites-les dorer dans l'huile chaude.

ÉTAPE 2Salez et poivrez. Retirez la viande de la poêle.

ÉTAPE 3Lavez les légumes. Coupez les carottes et le poireau en rondelles.

ÉTAPE 4Emincez l'oignon. Coupez le potimarron en petits cubes.

ÉTAPE 5Etuvez les légumes 10 min, dans les sucs de cuisson réchauffés.

ÉTAPE 6Saupoudrez de farine et de curry. Versez le bouillon.

ÉTAPE 7Couvrez et laissez mijoter 20 min.

ÉTAPE 8Rajoutez les blancs de poulet et la crème. Servez.

Imprimer la recette bonne après midi 1

Ninnenne
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