Gratin de chou au curry et raisins secs

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Par Caroll de Coutras

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GUIDE DE PRÉPARATION : GRATIN DE CHOU AU CURRY ET RAISINS SECS

4 Pers.
20 min
25 min
8,38
Facile

INGRÉDIENTS

1 chou blanc
curry
raisins secs
100 g de fromage râpé
miel
huile d'olive

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2Lavez le chou dans un bol d'eau claire.

ÉTAPE 3Sur une planche de cuisine, coupez-le en 4 puis en morceaux.

ÉTAPE 4Dans une poêle au feu, versez un filet d'huile d'olives, faites-y revenir le chou.

ÉTAPE 5Incorporez 2 c. à soupe de miel et 1 de curry.

ÉTAPE 6Assaisonnez au sel et poivre.

ÉTAPE 7Laissez cuire doucement quelques temps sur feu doux.

ÉTAPE 8Recouvrez l'intérieur d'un plat à gratin d'huile. Mettez de côté.

ÉTAPE 9Ajoutez 2 poignées de raisins secs à la poêlée.

ÉTAPE 10Mélangez puis disposez le mélange dans le plat à gratin.

ÉTAPE 11Saupoudrez de fromage râpé puis, enfournez.

ÉTAPE 12Laissez cuire 25 min.

ÉTAPE 13Servez aussitôt.

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Ninnenne
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