Curry de dinde au lait de coco

[size=33]Curry de dinde au lait de coco[/size]

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Par céline de Le Havre

Attention, mettez peu de gingembre c'est très fort en goût quand il est frais, pour le curry faites en fonction de votre palais. Moi j'aime assez épicé j'en mets 2 c. à soupe.
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GUIDE DE PRÉPARATION : CURRY DE DINDE AU LAIT DE COCO

4 Pers.
10 min
30 min
11,35
Facile

INGRÉDIENTS

4 escalopes de dinde
1 racine de gingembre
1 boite de lait de coco
2 gousses d'ail
1 oignon
curry

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Coupez les escalopes en morceaux.

ÉTAPE 2Coupez l'ail et l'oignon en petits morceaux et faites-les revenir dans un faitout à fond épais.

ÉTAPE 3Ajoutez les morceaux de dinde, un peu de la racine de gingembre, le curry et le lait de coco.

ÉTAPE 4Salez, poivrez et laissez mijoter doucement pendant 20 min.

ÉTAPE 5Dégustez avec du riz.

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Ninnenne

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