Chausson aux petits pois et ricotta

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GUIDE DE PRÉPARATION : CHAUSSON AUX PETITS POIS ET RICOTTA

6 Pers.
15 min
35 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

300 g de pâte feuilletée
250 g de petits pois écossés
200 g de ricotta
1 oeuf pour la dorure
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée.

ÉTAPE 2Egouttez en fin de cuisson.

ÉTAPE 3Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 4Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en six carrés égaux.

ÉTAPE 5Répartissez les petits pois et la ricotta au centre des carrés. Salez et poivrez.

ÉTAPE 6Repliez les carrés pour former les chaussons et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

ÉTAPE 7Badigeonnez les chaussons avec l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.

ÉTAPE 8Enfournez pendant environ 30 minutes en surveillant la cuisson.

ÉTAPE 9Servez bien chaud.

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Ninnenne

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