Côtelettes d'agneau caramélisées aux herbes

[size=33]Côtelettes d'agneau caramélisées aux herbes[/size]

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Par CuisineAZ

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GUIDE DE PRÉPARATION : CÔTELETTES D'AGNEAU CARAMÉLISÉES AUX HERBES

6 Pers.
10 min
20 min
30 min
19,48
Facile

INGRÉDIENTS

12 côtelettes d'agneau
2 tiges de basilic
2 tiges de persil plat
2 tiges de cerfeuil
2 brins de thym
3 c.à soupe de miel liquide
6 c.à soupe d'huile
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Lavez, séchez, effeuillez et hachez les herbes ensembles.

ÉTAPE 2Mélangez l’huile, le miel et les herbes. Salez et poivrez.

ÉTAPE 3Mettez les côtelettes dans un plat, arrosez-les de préparation au miel et aux herbes et laissez mariner 30 min en retournant régulièrement les côtelettes.

ÉTAPE 4Préchauffez le four th.7 (210°C).

ÉTAPE 5Recouvrez la plaque du four de papier d’aluminium et posez les côtelettes dessus. Enfournez et faites cuire 20 min en badigeonnant les côtelettes régulièrement et en les retournant à mi-cuisson.

ÉTAPE 6Servez dès la sortie du four.

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Ninnenne

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ACCORD VIN
un chambertin (Rouge, Bourgogne)

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