marileine
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 | Sujet: Purée de légumes et pois chiches gratinée  Sam 22 Avr - 12:52 | |
| [size=33]Purée de légumes et pois chiches gratinée[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i88745-puree-de-legumes-et-pois-chiches-gratinee.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par malika [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : PURÉE DE LÉGUMES ET POIS CHICHES GRATINÉE
4
30 min
10 min
8,8
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 kg de potiron
- 500 g de pommes de terre
- 100 g de pois chiches en boîte (cuits)
- 2 carottes
- 20 cl de lait
- 50 g de beurre
- 20 cl de crème fraîche
- 150 g de gruyère râpé
- noix de muscade
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Préchauffez le four à th.7 (210°C).ÉTAPE 2Pelez le potiron, les pommes de terre et les carottes. Coupez-les en morceaux.ÉTAPE 3Faites bouillir de l’eau dans une casserole au feu. Faites-y cuire les légumes 20 min, puis égouttez.ÉTAPE 4Mixez les légumes avec les pois chiches, le lait et le beurre. Ajoutez la crème, puis 2 pincées de muscade. Salez, poivrez et mélangez.ÉTAPE 5Versez dans un plat à gratin. Dessinez des motifs à la fourchette et nappez de gruyère.ÉTAPE 6Enfournez 7 min. Dorez ensuite 3 min sous le grill.ÉTAPE 7Servez.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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