Curry de dinde au beurre de cacahuètes

[size=33]Curry de dinde au beurre de cacahuètes[/size]

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Par Anne-Laure de Marseille

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GUIDE DE PRÉPARATION : CURRY DE DINDE AU BEURRE DE CACAHUÈTES

2 Pers.
20 min
25 min
14,56
Facile

INGRÉDIENTS

2 escalopes de dinde
1 oignon
20 cl lait de coco
1 c. à soupe de beurre de cacahuètes
1 c. à soupe de curry indien
1 c. à café de gingembre
20 cl de bouillon de volaille
1 piment de cayenne
1 tête d'ail
huile
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Emincez la dinde, les oignons et l'ail.

ÉTAPE 2Faites-les revenir dans l'huile.

ÉTAPE 3Ajoutez le curry, le gingembre, le lait de coco, le beurre de cacahuètes et le bouillon.

ÉTAPE 4Laissez mijoter 25 minutes en mélangeant bien.

ÉTAPE 5Cinq minutes avant la fin de cuisson, salez, poivrez et pimentez à votre convenance.

ÉTAPE 6Servez bien chaud avec du riz.

Imprimer la recette bonne journée00

Ninnenne

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