marileine
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 | Sujet: Taboulé de quinoa au saumon  Mer 5 Juil - 12:12 | |
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4 Pers.
10 min
10 min
Pas cher
Facile
INGRÉDIENTS
- 120 g de quinoa
- 150 g de saumon cuit
- 20 petites tomates allongées
- 1/2 concombre
- 1 échalote
- 1 botte de persil
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d’1/2 citron
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Faites cuire le quinoa dans 1 litre d’eau bouillante avec le cube de bouillon pendant 15 à 20 minutes.ÉTAPE 2Egouttez en fin de cuisson et laissez refroidir.ÉTAPE 3Epluchez et hachez finement l'échalote.ÉTAPE 4Lavez et coupez le concombre en morceaux.ÉTAPE 5Nettoyez et coupez les tomates en deux.ÉTAPE 6Coupez le saumon cuit en morceaux.ÉTAPE 7Nettoyez et ciselez le persil.ÉTAPE 8Versez le quinoa froid dans un saladier.ÉTAPE 9Ajoutez tous les ingrédients, l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre.ÉTAPE 10Mélangez bien le tout.ÉTAPE 11Réservez au frais jusqu'au service.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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