Mini quiches chèvre champignons

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Par CuisineAZ

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GUIDE DE PRÉPARATION : MINI QUICHES CHÈVRE CHAMPIGNONS

4 Pers.
15 min
30 min
16,76
Facile

INGRÉDIENTS

8 champignons de Paris
80 g de chèvre
4 tranches de jambon de parme
3 figues fraiches
40 g de gruyère râpé
20 g de farine
30 cl de lait
3 œufs
1 noisette de beurre
sel,poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.3 à 200°.

ÉTAPE 22pluchez et découpez les champignons en lamelles.

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ÉTAPE 3Faites-les revenir dans un peu de beurre avec un pincée de sel et de poivre.

ÉTAPE 4Puis réservez-les dans un bol.

ÉTAPE 5Coupez et faites revenir les figues fraiches pendant 7 min.

ÉTAPE 6Répartissez les champignons avec le fromage de chèvre coupés en petits morceaux dans le fond de 4 moules à tartelette.

ÉTAPE 7Mélangez les œufs avec le lait,la farine,le gruyère râpé,sel et poivre.

ÉTAPE 8remplir les 4 moules à tartelette.

ÉTAPE 9Disposez ensuite une tranche de jambon de parme.

ÉTAPE 10Pour finir ajoutez les tranches de figues sur le dessus.

ÉTAPE 11Enfournez pour 30mn.

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Ninnenne
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