marileine
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 | Sujet: Omelette au fromage  Sam 26 Aoû - 14:02 | |
| [size=33]Omelette au fromage[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i76910-omelette-au-fromage.jpg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/i121292-logo-cuisineaz.jpeg [/size] [size] Par CuisineAZ Un plaisir simple qui fait toujours son petit effet : l'omelette au fromage. Tellement bonne, tellement savoureuse, on en raffole ! On sait tous et toutes comment faire une omelette... Mais sait-on tous et toutes comment faire une BONNE omelette, avec ce petit truc en plus qui change tout ? Allez, on vous donne cette recette, et on sait déjà qu'elle vous ravira. Des oeufs (of course), du gruyère râpé, une belle cuillère de crème fraîche, de la ciboulette et de la muscade... Juste parfaite ! Testez-la vite ![/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : OMELETTE AU FROMAGE
4 Pers.
15 min
8 min
7,36
Facile
INGRÉDIENTS
- 7 oeufs
- 200 g de gruyère râpé
- 1 grosse c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 c. à soupe de ciboulette
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- 30 g de beurre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Cassez les oeufs dans une terrine puis fouettez-les avec la crème, la ciboulette, la noix de muscade. Salez et poivrez à votre convenance.ÉTAPE 2Faites chauffer le beurre dans une grande poêle et versez le mélange. Faites cuire à feu très vif, puis baissez le feu, ajoutez le fromage râpé et laissez cuire encore quelques minutes.ÉTAPE 3Pliez ensuite votre omelette à l'aide d'une spatule et faites-la dorer sur les deux faces. Servez bien chaud avec une salade verte bien assaisonnée.Imprimer la recette  marileine [/size] ASTUCESVous avez plutôt envie d'une omelette plus riche, plus complète ? Facile ! Faites cuire des pommes de terre à l'eau, puis coupez-les en rondelles et faites-les revenir dans une poêle avec du beurre avant d'y jeter vos oeufs battus. Un délice ! Et pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter quelques lardons, quelques rondelles de tomates, du persil plat ciselé... Et vous avez un repas complet ! Une petite salade là-dessus et ça sera parfait !
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