Gratin de poisson aux carottes

[size=33]Gratin de poisson aux carottes[/size]

image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i113127-gratin-de-fletan-aux-carottes.jpg

Gratin de poisson aux carottes I113127-gratin-de-fletan-aux-carottes

image: http://static.cuisineaz.com/610x610/i113127-gratin-de-fletan-aux-carottes.jpg
Gratin de poisson aux carottes I113127-gratin-de-fletan-aux-carottes

4/5 3 votes Commentaires (1)

[size=46]image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg
Gratin de poisson aux carottes Default

[/size]

[size]
Par Jeanine

[/size]

Noter

Sauvegarder

Commenter

[size]
Plus

[/size]

GUIDE DE PRÉPARATION : GRATIN DE POISSON AUX CAROTTES

4 Pers.
20 min
20 min
14,12
Facile

INGRÉDIENTS

4 filets de poisson blanc (flétan, cabillaud…)
800 g de carottes
2 c. à soupe de chapelure
2 c. à soupe de poudre d'amande
1 citron
1 c. à café de graines de cumin
4 brins de persil
60 g de beurre demi-sel
sel, poivre

[size]

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180ºC).

ÉTAPE 2Dans un bol, malaxez le beurre ramolli avec la chapelure et la poudre d'amande.

ÉTAPE 3Pelez et râpez les carottes avec la râpe à gros trous. Faites-les cuire 5 min à la vapeur, puis mélangez-les avec les graines de cumin. Salez et poivrez.

ÉTAPE 4Salez et poivrez les filets de flétan sur les deux faces. Coupez-les en gros morceaux et répartissez-les dans un plat à gratin.

ÉTAPE 5Saupoudrez de mélange à la chapelure, puis recouvrez de carottes au cumin.

ÉTAPE 6Enfournez pour 10 min.

ÉTAPE 7Servez aussitôt et décorez de persil.

Imprimer la recette bon week-end

marileine
[/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-poisson-aux-carottes-33553.aspx#WhLFTz4Zs9gXtEjE.99