Crevettes créoles

Crevettes créoles

recette ww en plus

délicieuse

Pour 4 personnes

1 kg de crevettes (500gr décortiquées)

1 citron vert

2 oignons

700 gr de tomates

2 gousses d’ail

1 ciboule

2 feuilles de laurier

½ cc de muscade râpée

Thym

1 petit piment sec

Persil

Sel

Poivre

16 cc de crème fraîche à 8 % - moi je mets de la 15 % c’est meilleur , suffit d’en mettre un peu moins Crevettes créoles Wink

Décortiquer les crevettes et les placer au frais.

Rincer et sécher le citron.

Éplucher et émincée les oignons.

Laver, épépiner et couper les tomates en dés. (moi, je les pèle, je n’aime pas la peau des tomates Crevettes créoles Wink

)

Éplucher et hacher les gousses d’ail.

Émincer la ciboule.

Dans une sauteuse, faire blondir les oignons,

Ajouter les dés de
tomates, l’ail haché, la ciboule émincée, les feuilles de laurier, la
muscade, le thym, le piment et les zestes de citron.

Saler, poivrer et ajouter à la crème
fraîche.

Laisser mijoter environ 15 minutes jusqu’à ce que l’eau des
tomates soit évaporée puis ajouter les crevettes et le jus de citron
dans la sauce.

Mélanger pour bien enrober les crevettes et laisser cuire 3 minutes à feu
doux.

Crevettes créoles Pb280012

Enlever le piment et parsemer de persil ciselé.

Servir sans attendre avec les pommes vapeur ou du riz

Crevettes créoles Pb280013

Ninnenne

meilleur posteur Messages : 300 Date d'inscription : 10/03/2012

hum c'est appétissant!!
j'espère que tout va bien? ici rien de neuf!
bisous
Sylvie