Gratin de thon aux pommes de terre (Ninnenne)

Gratin de thon aux pommes de terre











Recette postée par jacqueline de saint andré lez lille

Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	25 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients

pour Gratin de thon aux pommes de terre

• 1 kg de pommes de terre type bindge
  
• 1 grosse boîte de thon au naturel
  
• Gruyère râpé
  
• Poivre
  
• Pour la sauce béchamel:
  
• 50 g de farine
  
• 50 g de beurre allégé
  
• 75 cl de lait demi-écrémé
  
• Sel, poivre
  

Résumé

pour Gratin de thon aux pommes de terre


Je l'ai inventé pour faire manger du poisson aux enfants.






Préparation
pour Gratin de thon aux pommes de terre





1Epluchez les
pommes de terre et coupez-les en 2 ou 4 selon la grosseur, faites-les
cuire à l'eau salée, égouttez-les et mettez-les dans un plat à gratin
beurré.



2Préchauffez le four th.7 (210°C).



3Préparez la sauce béchamel:



4Faites fondre le beurre dans une casserole.



5Ajoutez la farine
d’un seul coup et mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Versez alors le lait, assaisonnez et faites cuire en mélangeant sans
arrêt jusqu’à épaississement. Poursuivez la cuisson 10 min à feu très
doux. Assaisonnez.



6Ajoutez le thon égoutté et haché grossièrement à la béchamel, poivrez, laissez mijoter 2 min.



7Versez la béchamel au thon sur les pommes de terre et couvrez de gruyère râpé, faites gratiner au four 10 min.


Ninnenne