Croquettes de pommes de terre au jambon (Ninnenne)

Croquettes de pommes de terre au jambon

Recette postée par Josiane

Quantité	6 Personne(s)
Préparation	10 min
Cuisson	10 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

Ingrédients
pour Croquettes de pommes de terre au jambon

• 500 g pommes de terre
  
• 4 jaunes d’œufs
  
• 3 tranches de jambon haché
  
• ciboulette
  
• chapelure
  
• huile
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Croquettes de pommes de terre au jambon

1

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante.

2

Ensuite, épluchez-les et écrasez-les.

3

Faites en sorte que la purée soit un peu épaisse.

4

Ajoutez-y les jaunes d’œufs, le sel, le poivre, le jambon haché et la ciboulette. Mélangez-le tout.

5

Dans une assiette, versez de la chapelure.

6

Formez des boulettes avec la préparation et roulez-les dans la chapelure.

7

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-les dorer.


Astuces pour Croquettes de pommes de terre au jambon
Dégustez avec les doigts et du ketchup !


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