Tomates farcies allégées au chèvre

Tomates farcies allégées au chèvre

Recette postée par Monregimeperso






2
Je l'ai cuisinée
1
Je l'ai goûtée
4,5 / 5
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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Tomates farcies allégées au chèvre

• 4 tomates grappe
  
• 200 g de chèvre frais
  
• 1 oignon rouge
  
• 1 c. à soupe de ciboulette
  
• 60 g de mesclun
  
• 5 cl de fromage blanc à 0% de MG
  
• Pour la vinaigrette :
  
• 2 c. à soupe de vinaigre
  
• 2 c. à soupe d'huile
  
• sel, poivre
  

Résumé
pour Tomates farcies allégées au chèvre
Valeur calorique pour 1 personne : 147 kcal.
Préparation
pour Tomates farcies allégées au chèvre

1

Lavez les tomates, coupez un chapeau sur chacune d'elles. Evidez-les à l'aide d'une petite cuillère. Epluchez, lavez et ciselez l'oignon.

2

Lavez, égouttez et émincez la ciboulette.

3

Dans un saladier, placez le chèvre frais, écrasez-le à l'aide d'une fourchette, versez le fromage blanc préalablement fouetté. Ajoutez l'oignon et la ciboulette. Assaisonnez et mélangez. Farcissez la tomate de ce mélange, couvrez d'un chapeau.

4

Préparez la vinaigrette :

5

Dans un bol, versez le vinaigre, salez et poivrez. Incorporez l'huile progressivement en émulsionnant.

6

Mélangez le mesclun et la vinaigrette. Dressez dans des assiettes.

7

Servez.


Dietetique
pour Tomates farcies allégées au chèvre
Voilà une recette de légumes et fromage pauvre en calories ! Le fromage de chèvre est idéal lors d’un régime : en effet, il dispose de moins de lipides que les autres fromages. Il permet donc de se faire plaisir tout en limitant les calories. Ainsi, il est possible de se faire plaisir tout en surveillant son poids.
Astuces pour Tomates farcies allégées au chèvre
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe pour parfumer ou décorer.


      Ninnenne