Gratin de fruits exotiques

Gratin de fruits exotiques

Recette postée par Monregimeperso





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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	20 min
Cuisson	3 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Gratin de fruits exotiques

• 1 ananas
  
• 1 mangue
  
• 1 papaye
  
• 1 kiwi
  
• pulpe d’1 fruit de la passion
  
• 1 jus de citron vert
  
• 80 g de sucre
  
• 4 jaunes d’œufs
  
• 20 cl de crème fraîche allégée
  

Résumé
pour Gratin de fruits exotiques
Cette recette vous est présentée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr
Préparation
pour Gratin de fruits exotiques

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).

2

Pelez les fruits et coupez-les en morceaux.

3

Puis répartissez-les dans des ramequins individuels à gratin.

4

Battez les jaunes d’œufs avec la crème allégée, le sucre, la pulpe du fruit de la passion et le jus de citron vert.

5

Versez la préparation sur les fruits.

6

Mettez au four pendant 3 min sous le gril.

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Dietetique
pour Gratin de fruits exotiques
Cette recette est un cocktail de vitamines grâce aux fruits présents. En effet, ils apportent notamment de la vitamine A (micronutriment protecteur pour la peau en particulier), de la B1 (indispensable à la bonne utilisation des sucres), de la C (qui favorise notamment l’absorption du fer), de la E (aux propriétés antioxydantes). En bref, de quoi affronter l’hiver et mettre une petite note exotique en cas de grisaille !

Un dessert riche en saveur et en fruit, quand on est au régime, c’est le paradis ! Ce gratin de fruits exotiques ne saura que vous satisfaire avec ces saveurs d’ailleurs ! Pour une fois faites-vous plaisir, c’est permis ! (L’Equipe CuisineAZ)




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