Porc à la Créole

Porc à la Créole

Recette postée par Relaxnews





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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	25 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Porc à la Créole

• 500 g d'échine de porc ou d'épaule
  
• 2 tomates
  
• 2 piments verts
  
• 1 gousse d'ail
  
• 1 oignon
  
• 1 c. à soupe de thym émietté
  
• 1/2 c. à soupe de curcuma (ou curry)
  
• 2 c. à soupe d'huile
  

Résumé
pour Porc à la Créole
Cette recette vous est proposée par Laurent Rouvrais (www.civ-viande.org).
Préparation
pour Porc à la Créole

1

Coupez la viande en cubes et I'oignon en lanières.

2

Faites revenir la viande et l'oignon 3 min dans l'huile. Lorsqu'ils ont pris une belle couleur, ajoutez le thym, les tomates coupées en petits dés, le curcuma puis les piments et l'ail écrasés.

3

Laissez cuire 20 minutes.

4

Servez avec du riz blanc.





    Ninnenne